Питание при инфаркте миокарда

После оказания неотложной помощи при инфаркте миокарда, следует обеспечить больному физическое и эмоциональное спокойствие, чтобы не нагружать лишний раз сердечную мышцу. При этом особое внимание следует уделить питанию. Оно должно быть лечебным, направленным на восстановление и укрепление функций сердечнососудистой системы. Дополнительно необходимо предпринять все меры с возможным набором лишнего веса. Кроме того, необходимо привести в норму пищеварительную систему.

Питание при инфаркте миокарда

Основные «заповеди» лечебного питания

Так как главной причиной инфаркта миокарда является атеросклероз сосудов (то есть нарушение кровообращения в сердечной мышце из-за наличия тромбов), то принципы диетотерапии базируются на режиме питания, который назначают при атеросклерозе. Перечислим самые существенные положения.

  • Исключение продуктов, которые могут вызвать брожение в кишечнике. Любой свежий хлеб, бобовые, капуста, огурцы — могут вызвать ненужное газообразование и вздутие живота.
  • Полное исключение из рациона сливочного масла (при необходимости заменить его растительным);
  • Значительное сокращение жиров, холестерина, а также уменьшение потребления насыщенных жиров, содержащихся в яйцах, сливках, масле, жирном мясе.
  • Снижение калорийности рациона питания при инфаркте миокарда. Вводится для того, чтобы больной не набрал лишние килограммы, которые негативно скажутся на состоянии сердца, ведь при таком заболевании ведётся постельный образ жизни.
  • Ограничить употребление сахара и поваленной соли. Полное исключение не рекомендуется. Поэтому гораздо эффективнее произвести замену. Сахар, возможно, заменить медом. А соль — заменителями, имеющими в своем составе калий и магний.
  • Обязательно включение в рацион больного продуктов, усиливающих работу кишечника. Здесь главное не переусердствовать, так как стимуляция должна быть мягкой. Подойдут отвары и компоты из моркови, сухофруктов, пюре из свеклы и яблок, кефир с низким процентом жирности.
  • Рекомендуется употреблять птицу, рыбу, растительные масла.
  • Фрукты, овощи, настои и отвары из них помогут увеличить количество калия, что необходимо для хорошей работы сердечной мышцы. В начале лучше употреблять их в идее пюре.
  • Будоражащие продукты (кофе, шоколад, алкоголь) запрещены.
  • Молочные продукты помогут восстановить недостаток кальция.

Правила приема пищи

В первые дни следует принимать пищу малыми дозами, около восьми раз в сутки. Когда кризис минует, сократить до пяти разового принятия. По мере возможности исключите слишком горячую или холодную пищу. Желательно употребление продуктов комнатной температуры.

Примерная калорийность блюд в период кризиса должна составлять от пятисот до шестисот калорий. С третьих суток возможно увеличение до 1300 ккал за сутки. А со второй недели диетотерапии энергетическая ценность увеличивается до 1900 калорий.

comments powered by Disqus

Только для информационных целей, и ни при каких обстоятельствах не может заменить визит к врачу! © 2014