Как питаться и что нельзя есть при подагре

Содержание

    Что нельзя есть при подагре важно знать каждому, кто страдает этим воспалительным суставным заболеванием. Диета — одна из основоположных подходов правильного и эффективного лечения данного недуга и хорошая профилактическая мера. Дневной рацион питания должен быть нацелен на максимально возможное сокращение количества мочекислых соединений. Для этого нужно минимизировать поступление солей, и тех ингредиентов, которые способны задержать их в организме.

    Как питаться и что нельзя есть при подагре

    Прежде всего, следует исключить колбасы и другие копчености, в связи с повышенным содержанием солей, в их составе. И речь идет не только о кухонной поваренной соли, которая к тому же тоже запрещена при таком заболевании, как подагра. С осторожностью нужно относиться к блюдам с мяса и рыбы, так как они содержат пуриновые вещества, которых лучше избегать. К запрещенным продуктам относится еще горох, фасоль и другие бобовые культуры. Сало также должно быть исключено из диеты, грибов лучше избегать.

    Но в связи с тем, что организм не может нормально функционировать без мяса, рыбы, то дважды в неделю можно включить в диету блюда из птицы, диетической телятины, нежирной говядины, кролика и нежирной рыбы. Одна порция пищи должна включать в себя не более 1 г мяса, рыбы на килограмм тела пациента. Готовить такую еду практически без специй, с минимальным количеством соли.

    Консервы при подагре также воспрещены, так как в данных заготовках количество солей превышает допустимую для диетического питания норму. Организм не способен самостоятельно справиться с большим количеством вредных для него веществ. К числу запретных блюд относятся наваристые, насыщенные мясные и рыбные бульоны, напитки содержащие алкоголь, много кофеина. Пиво и вино особо опасны для подагриков.

    Что нельзя кушать при подагре, уже понятно, но что, же рекомендуется пациентам с данным заболеванием, тоже важно понимать. Полезными окажутся все овощи. Избегать нужно только острых трав и овощей: хрена, шпината, щавеля, редьки, сельдерея, цветной капусты. Следует установить запрет на те продукты, где много солей.

    Рекомендуется потреблять больше фруктов, как тех, что произрастают на территории нашего государства, так и завезенных из южных стран. Обезжиренные кисломолочные и молочные продукты также кушать можно, допускается ограниченное количество маложирных молочных компонентов. Твердые сыры кушать можно, если только это неострые и нежирные сорта.

    Перепелиные и куриные яйца классифицируются как допустимые продукты. Растительное и сливочное масло можно включать в рацион диетического питания подагриков, но на что нужно поставить запрет, так это на маргарин и жир. Полезны всевозможные каши, в особенности из цельного зерна: рисовая, овсяная и особенно гречневая каша. Несладкая выпечка разрешена, но сильно злоупотреблять мучными продуктами не желательно. Орехи, мед — допустимы в такой диете полезные и вкусные ингредиенты.

    comments powered by Disqus

    Только для информационных целей, и ни при каких обстоятельствах не может заменить визит к врачу! © 2014